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반복적 인 사용을위한 멜라민-포름 알데히드 수지로 만든 식기는 일반적으로 멜라민-웨어로 알려져 있습니다. 내구성과 우수한 화학적 안정성과 내열성으로 인해 경제적이고 널리 사용됩니다. Melamine-Ware는 쉽게 파손되지 않기 때문에 일반적으로 어린이의 식기로 사용됩니다.
Melamine-Ware는 일반적으로 제조업체가 지정된 목적으로 사용하는 한 음식을 제공하는 데 일반적으로 안전합니다. 대부분의 제조업체는 -30 O C ~ +120 O C의 온도를 지정하는 반면 일부는 최대 +140 O C의 온도를 지정합니다. 따라서 조리에 사용하거나 전자 레인지 또는 기존 오븐에서 가열되어서는 안됩니다.
식기에서 식품으로의 물질의 이동은 식기의 재료, 식품, 온도, 지속 시간 및 접촉 영역의 자연 (고체 또는 액체)의 유형 (수성, 산성, 알코올 또는 지방) 및 자연 (고체 또는 액체)을 포함한 많은 요인에 의해 영향을받습니다.
현재 멜라민-웨어에서 화학 물질의 이동에 관한 특정 국제 한도는 없습니다. 유럽 연합 및 중국 본토와 같은 일부 국가에서는 식품 사용을위한 멜라민웨어를 규제하기 위해 특정 이주 한도가 확립되었습니다.
2004 년과 2008 년 영국 식품 표준 기관 (UKFSA)이 실시한 해외 설문 조사에 따르면 최악의 시나리오를 시뮬레이션하는 실험 조건에서 포름 알데히드 마이그레이션이 제한을 초과하는 몇몇 멜라민웨어만이 몇몇 멜라민웨어만이 한계보다 낮은 한계보다 훨씬 낮았다. 2008 년 12 월 품질 감독, 검사 및 검역소 (AQSIQ)의 일반 관리에 의해 실시 된 최근 조사에 따르면 본토의 공인 제조업체가 생산 한 모든 멜라민웨어 테스트가 만족 스럽다는 것을 발견했습니다.
포름 알데히드는 식품에 사용될 수 없지만 과일과 야채, 육류, 물고기, 갑각류 등을 포함하여 300 - 400 mg/kg까지의 식품에서 자연적으로 발견 될 수있는 대사 중간체입니다 . 포름 알데히드의 양은 급성 효과를 유발하지 않을 것입니다. 그러나 많은 양의 섭취는 급성 독성을 유발하여 심각한 복통, 구토, 혼수 상태, 신장 손상 및 사망 가능성을 유발할 수 있습니다. 그러나 그러한 노출은 포름 알데히드 이동에서 멜라민-웨어의 음식으로의 이동에서 가능성이 낮습니다. 포름 알데히드는 섭취시 발암 성이 아니라고 생각했습니다.
1. 적절하게 멜라민 퇴화로부터 음식으로 제대로 만들어진 소량의 멜라민 및 포름 알데히드의 이동은 건강에 악영향을 미치지 않을 것으로 예상됩니다.
2. Melamine-Ware는 제조업체의 지침에 따라 사용될 때 식품 사용에 안전합니다.
3. 멜라민웨어는 전자 레인지 또는 기존 오븐에서 요리 또는 가열, 뜨거운 기름, 튀김 식품을 보유하거나 산성 식품을 저장하는 데 사용해서는 안됩니다.
홍콩의 개인 용도 또는 소비를 위해 일반적으로 공급되는 일종의 소비재로서 식품 용기는 소비재 안전 조례, CAP에 따라 통제됩니다. 456. 식품 사업 규정 CAP. 132X는 모든 식품 사업을 수행하는 모든 사람이 항상 사용되거나 사용하기 쉬운 모든 가구, 기사, 장비 및기구가 깨끗하고 유해한 문제로부터 무료로 유지되며 적절한 수리로 균열이나 치핑이 없도록 보장해야한다고 규정했습니다.
소비자에게 조언
1. 제품 지침에 따라 멜라민웨어를 사용하십시오.
2. 표면에서 부러 지거나 손상된 멜라민웨어를 사용하지 마십시오.
3. 멜라민-웨어로 음식을 데우거나 요리하지 마십시오.
4. 전자 레인지 또는 기존 오븐에서 멜라민 용기를 사용하지 마십시오.
5. 멜라민웨어를 사용하여 뜨거운 기름, 튀김 식품을 보관하거나 고 산성 식품을 저장하지 마십시오.
6. 청소하려면 연마 세제와 청소 도구 또는 표면을 손상시키는 강한 화학 물질을 사용하지 마십시오.
거래에 대한 조언
1. 제조업체는 식품 사용을 위해 멜라민 용도를 만드는 데 좋은 제조 관행을 채택해야합니다.
2. 제조업체는 의도 된 사용에 대한 지침을 제공하는 것이 좋습니다.
3. 식당과 식품 사업은 제품 사양에 따라 식품을 제공하기 위해 적합한 품질의 멜라민 용품을 사용해야합니다.
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